20日に結婚式を挙げ、一週間経ちました。 （はオシャレインスタ師匠先輩の写真を勝手に拝借しました） 結婚式までの半年間、プライベートでは結婚式の準備に追われ、仕事の方でも人事異動や業態変更への準備に追われ、、、、、、 公私共に充実させてもらって…

かなりご無沙汰になってしまいました。。 今月結婚式やらなんやらを控えておりまして、徹夜続きで準備を進めております。 結婚式ってこんなに大変なんですね… ちなみに準備が佳境に入った今夜は、ここ一週間ほど徹夜でちまちま作っていた、オープニング映像…

さっきふと思ったことを書いてみたのですが、一ヶ月近く更新をしていなかったのでいきなり茶を濁してみました。この一ヶ月近く色々あり、記事を溜め込んでいたので機会を見ながら吐き出していこうと思いますさて、FBの方では早めに報告をしようと思っていた…

最近時間を見つけてワインセラーの掃除をしました元々自分が買ったものではないので、いつから使ってるのか等、色々謎ですが…始めてしまうと徹底的にやらないと気が済まない性分なので結果的に道具箱を出してきて中のファンまで掃除しました。。ワインセラー…

やばいですね、バタバタしていて1週間程更新できてませんでした。。(T . T)もっと、ブログを書くことを習慣づけていかなくては。下書きはどんどん溜まるんですけどね、「これって書いていいのかな？」とか色々考えて結局アップしないみたいな…まぁそんなこん…

本日はあいにくのお天気でしたが、午後の休憩中にこちらへお邪魔しました🚶常滑に昨年オープンしたTOKONAME STOREさんへ！こちらでは、常滑焼きの新しい楽しみ方を提案していらっしゃるショップさんで、色々な食器を購入できます。色鮮やかなポットやカップア…

昨日のコースのメインはお肉NGだったので、ダブルポワソン活きオマール海老活きオマール海老のポワレエスカルゴバターソース他の方のコースにも前菜でオマール海老が…キッチンにて隠し撮りアァーおいしそう！！他にも色々とおいしそうなお料理が…うう…お腹が…

先週大名古屋ビルヂングに行った記事を書きましたが…大名古屋ビルヂングへ - SLOW LIFEお目あては名古屋初となるフランスの香水ブランド、ディップティックの正規店オープンということで、行ってきました。ディップティックは最近だとホームフレグランスで有…

本日は共栄窯お休みのため、奥さんの知り合いの方がお店をオープンしたということで遊びに行きました！（こう、写真で見ると最近自分かなり太ったな…）千種駅近くにランチのみオープンしてるアシュエットさんへ。2週間前にオープンしたてのお店ですやっと挨…

三連休中、忙しくて全くブログが更新出来ませんでした^^;最終日、店の片付けも最後はゆっくりしっかりと出来、家に帰ってまったりとブログを更新しております☕️最近今後の展開を考えていました。少し長くなりますが僕がこの世界に飛び込むキッカケを少し振り…

アマゾンの奥地で“世界最大級”のアナコンダが発見される（画像あり） - アクアカタリスト昔、「アナコンダ」という映画が大好きで、何回もTSUTAYAで借りてきては見ていました。世界最大と言われる蛇・アナコンダを撮影して一儲けしようとするテレビクルーが…

バティスト・クザン dynamitage2014今日はなんだかんだバタバタでした^^;3月に入りやっと暖かくなってきたので動きやすくなったのでしょうか。おかげさまでご予約も徐々に埋まってきていますさてさて今日のブログのネタなのですが、最近紅茶☕︎について考えて…

シュバルブランの後、フラフラ名駅を彷徨った後は、栄へ以前の職場の上司、安江シェフのお店へ以前の職場のアルバイトを連れて…前菜7種盛り パテがめちゃめちゃ美味しかったチーズお任せ3種春野菜のリゾット プリマベーラ？確かもう一品ホタルイカのアーリオ…

今日はこちらでランチ春日井にあるフレンチレストラン。シュバルブランさんにてオシャレなメニューはローランペリエのもの実は今回特別なコースでメインは有名なジビエ料理を用意していただきました。1週間ほど前からもうワクワクで、、、まずは前菜サワラド…

今回で8回目となる共栄窯✖️徳宣閣の中国茶、フレンチコースマリアージュ企画。以前ブログでチラッとお知らせしましたが、今日は今回のイベントのレビューをしたいと思います。今回のテーマは「春」と「アート」ということでなかなかの大型企画になってしまい…

ワイン業者ペシコさんの入荷情報の更新を毎日楽しみにしているのですが、ある日漢字？っぽいラベルを見つけて気になっていました。「蔵」…？共栄窯の本店のバーが蔵真という名前で、このワイン蔵真のグラスワインにいいなって思い、担当の方に色々お聞きした…

ウェッシュクザンの経過レポート、5日目と6日目を書き忘れていました…^^;☆5日目ここがピークか？まったり感、香りがすごく上がってきました。1日目、3日目、5日目と全く違う味わいが楽しめました。これがヴァンナチュールの醍醐味なんでしょう。ワインの深さ…

いやぁ〜今日はドタバタでした…朝からコンサート会場の設営今日の催し物はこちら！ジギーラテガさんというジャズボーカリストの方のランチコンサートでした。 色々やっていたら、お写真撮り忘れました^^;朝からバタバタ営業した後は明後日のランチコンサート…

本日19時よりVIN DE MICHINOKU2015を開栓致します！東日本大震災より5年という歳月が経ちました。東日本日本の復興を願っての特別なワインになります。以下はワイン業者 ペシコさんのHPより引用しました。今日は特別なワインをご案内致します。これが二度目…

今朝荷物が届きました〜😆ワクワク💖ジャーン！新入荷のワインはまた後ほど…

お休み前に抜栓したウェッシュ・クザン2014を試飲しました。今日で3日目になります。その時の記事はこちら⇨ウェッシュ・クザン2014 バティストクザン開栓1日目 - SLOW LIFE感想は…酸味が落ち着いてだいぶ飲みやすく、味も出汁のようなコクがあり、以前は分か…

そういえば今日のランチはセントラルタワーに入っているマハラジャというインド料理屋に飛び込みました。そこで飲んだビールがこちら！😆タージ・マハル プレミアムラガービールまさにインドって感じですが、本国ではあまり流通していない？みたいな記事も見つ…

今日はあいにくの雨でしたが…(T . T)朝から野暮用で名古屋へ…色々と用事を済ませた後は、メインイベント！今日からオープンということで行ってきました〜晴れの日の写真です。お目当のお店へ…八事日赤のガッルーラさんの姉妹店八事から移転したルパンミュラ…

今日は家で餃子を作りました🔪《材料》シーチキン 2缶エリンギ 一本しいたけ 二本キャベツ 4分の1アンチョビ 適量にんにく 適量マヨネーズ 適量塩胡椒 適量餃子の皮 2パック肉を使わないヘルシー餃子ですまずはキノコ類を細かくカットして、、フライパンにオリ…

本日もBAR&BISTRO共栄窯、通常営業しております 今朝は営業中に最近仕入れたワインを開栓しました。 フランス、ロワール地方のグロロ・ノワールという品種を使ったヴァンナチュール。 以下は業者さんの紹介文から引用させていただきました↓↓ ーーーーーーー…

本日、常連のお客様にお出ししたこのワイン。多くのイタリアワイン愛好家の心を鷲掴みにしているロンコセヴェーロが作ったワインスキオペッティーノなる品種は初めて聞いたのですが、調べてみるとイタリアのフリウリ地方の土着品種でリボッラ・ネラという別…

暖かくなってきたし、そろそろビールでも飲みたいなーと思っていた今日この頃。先週家で飲んだビールの備忘録。。パット見、サッ✴︎ロビールのラベルにしか見えませんが…実は伝説のレストラン・エル・ブジのシェフ、フェラン・アデリアがプロデュースしたとい…

今日は某ワイン業者の方がお店に来てくれてミニ試飲会をしてくれました。今日試飲したのがこのワイン赤はそんなに驚かなかったんですが、白は中甘口で、めちゃ飲みやすい！『なんの品種なんだろう…』と思ったんですが、まさかのソーヴィニョン！これが自然派…

先日、徳川園さんへランチに。。名古屋市内とは思えないロケーションでしたメインはVIANDE（豚）をチョイス何故か記念日プラン…とても有意義な休日でした😆

日常の気になるアレコレや仕事のことをちょこちょこ書いていこうと思います。よろしくお願いします。