ウェッシュ・クザン2014 5、6日目
ウェッシュクザンの経過レポート、5日目と6日目を書き忘れていました…^^;
☆5日目
ここがピークか？まったり感、香りがすごく上がってきました。1日目、3日目、5日目と全く違う味わいが楽しめました。これがヴァンナチュールの醍醐味なんでしょう。ワインの深さを感じながら、今後店での提供の仕方を考えさせられました。。
☆6日目
下り坂？？急に開けた当初感じた酸味がまた戻ってきました。香りも少し弱まったような…
とりあえず、ここら辺でレポートは終了かなといった感じです。
